Dr. Emmanuelle Scotto Gomez

Nutrition Santé - Micronutrition

Courcelles Design — 2022-02-18T09:26:43Z

Pourquoi consulter un spécialiste en nutrition et micronutrition ?

Les raisons qui justifient la consultation d'une nutritionniste sont bien plus diverses que le simple désir de perte de poids.

Les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus.

Un déséquilibre alimentaire peut être à l'origine de perturbations aussi bien psychiques (stress, manque de sommeil, baisse de vitalité) que physiologiques. De nombreux travaux ont montré l'impact de facteurs nutritionnels sur la survenue de maladies dites de civilisation ou maladies liées au style de vie comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'obésité, l'ostéoporose ou encore des troubles métaboliques comme le diabète de type 2 ou l'hypercholestérolémie.

Il existe également des liens entre la nutrition et certaines maladies inflammatoires auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde ou les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) ou encore les allergies, la dépression, le déclin cognitif et la dégénérescence oculaire (DMLA, cataracte)…

En revanche, une alimentation saine, équilibrée et diversifiée permet d'améliorer son bien-être, son état de santé et surtout prévient l'apparition de ces pathologies.
L'alimentation doit fournir un apport calorique proportionné à notre dépense d'énergie. Elle doit aussi être suffisamment variée et bien répartie dans la journée pour couvrir tous les besoins en macronutriments (glucides, lipides, protides) et en micronutriments (vitamines, minéraux et oligoéléments). La santé est, par conséquent, liée à la consommation optimale des macro et des micronutriments.
L'insuffisance tout comme l'excès de consommation peut entraîner des problèmes.

Aujourd'hui, l'alimentation moderne étant de plus en plus transformée, raffinée, riche en sucres, en graisses et en calories, les principaux déséquilibres alimentaires proviennent d'un excès de consommation de macronutriments et d'une insuffisance d'apports de micronutriments.

La pratique de la micronutrition consiste avant tout à optimiser ce statut micronutritionnel grâce à l'alimentation et, si nécessaire, via une supplémentation par compléments alimentaires.

Bilans nutritionnels

Courcelles Design — 2022-02-11T15:53:28Z

Nous avons tous la possibilité d'améliorer notre santé en opérant des changements d'habitudes de vie durables. Cependant, modifier ses habitudes de vie est difficile, c'est pourquoi je vous propose un accompagnement nutritionnel personnalisé qui s'articule autour de trois types de consultations.

Consultation initiale

Lors de cette première consultation nous prendrons le temps d'évaluer précisément, grâce à un bilan complet sous forme d'interrogatoires, votre état de santé, vos habitudes de vie, vos besoins et vos objectifs. Cette consultation permettra de préparer notre second rendez-vous.

Durée : 45 min Prix : 40 €

Bilan Nutritionnel

L'analyse des différentes données recueillies lors de la consultation initiale me permettra d'élaborer votre programme de prise en charge.
Au cours de cette consultation, je vous proposerai des recommandations nutritionnelles adaptées à vos préférences, vos exigences et vos impératifs et qui répondront à vos besoins spécifiques et à vos objectifs personnels.
Cette consultation donnera lieu à un rapport personnalisé.

Durée : 60 min Prix : 60€

Consultation de suivi

Ce suivi, indispensable pour des résultats durables, permettra de mesurer les résultats de vos nouvelles habitudes de vie et d'adapter si besoin le protocole de prise en charge nutritionnelle.
Nous fixerons ensemble un planning de suivi pour vous aider à ancrer durablement vos nouvelles habitudes de vie.

Durée : 30 min Prix : 35 €

Les consultations de conseils en Nutrition-Santé et Micronutrition ne sont pas prises en charge par l'assurance maladie. Tout acte donne lieu à l'émission d'une facture que vous pourrez présenter à votre mutuelle si votre formule en permet le remboursement.

Nutrition & maladies chroniques

Courcelles Design — 2022-02-11T14:04:29Z

Une mauvaise alimentation constitue l'un des principaux facteurs de risque d'un éventail de maladies chroniques ou maladies non transmissibles (MNC) dites maladies de civilisation, notamment les maladies cardio-vasculaires, le cancer, le diabète et d'autres affections liées à l'obésité.

Non seulement une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée permet d'avoir une action préventive sur l'apparition de ces maladies mais elle permet également d'en diminuer les symptômes et d'améliorer la qualité de vie des patients.

Nutrition & vieillissement réussi

Courcelles Design — 2022-02-11T14:02:53Z

En prenant de l'âge, l'organisme change. Ses besoins nutritionnels aussi : contrairement aux idées reçues, ils ne diminuent pas avec l'âge et certains augmentent même. L'âge n'est pas une raison pour mal se nourrir, bien au contraire.
Le vieillissement est inéluctable mais une prévention nutritionnelle bien conduite, combinant alimentation adaptée et activité physique, permet de retarder insulinorésistance, stress oxydatif, sarcopénie, ostéoporose, déclin cognitif, obstacles évidents au maintien d'une bonne qualité de vie.

A partir de 55 ans, il est indispensable de repenser son alimentation. Cette consultation vous aidera à adopter les nouvelles habitudes de vie permettant de ralentir les processus de vieillissement, d'éviter la survenue des pathologies liées à l'âge et de fournir l'énergie nécessaire pour profiter pleinement de chaque instant.

Nutrition sportive

Courcelles Design — 2022-02-11T14:01:27Z

L'accompagnement en nutrition sportive consiste, dans un premier temps, à rétablir les bases de l'équilibre alimentaire avant de développer un programme nutritionnel adapté.

La nutrition sportive c'est avant tout avoir une alimentation santé, saine et équilibrée.

Ce programme vous permettra d'adapter votre alimentation afin d'optimiser vos performances sportives de manière durable.

La nutrition sportive est également une des clés pour une bonne récupération aussi importante que l'entraînement pour progresser.

Nutrition au féminin

Courcelles Design — 2022-02-11T13:54:14Z

Désir d'enfant – Grossesse - Allaitement

Vouloir ou attendre un bébé est une bonne occasion de faire le point sur ses habitudes alimentaires. L'alimentation est aujourd'hui clairement identifiée comme étant l'un des facteurs pouvant potentiellement modifier la fertilité autant chez la femme que chez l'homme.
La période dite des « 1000 premiers jours » qui s'étend de la conception jusqu'aux deux ans de l'enfant, mise en évidence par les scientifiques et reprise par l'OMS, constitue une période de sensibilité au cours de laquelle les modes de vie façonnent le développement de l'enfant et sa santé future. Une nutrition optimale favorise une croissance en bonne santé et améliore le développement cognitif de l'enfant. Elle réduit aussi le risque de surpoids, d'obésité ou de maladies non transmissibles à un stade ultérieur de la vie.
Pendant la grossesse et l'allaitement, pour offrir à votre bébé les meilleures chances dès ses premiers jours, il est capital de privilégier une alimentation équilibrée et variée, de pratiquer une activité physique suffisante et de garantir une bonne hygiène dans la préparation de la nourriture.

Puberté – Syndrome Prémenstruel – Pré-ménopause – Ménopause

Le système hormonal féminin se modifie au cours de sa vie. A chaque étape de légers dérèglements peuvent survenir, l'alimentation, l'activité physique et la micronutrition participent à rétablir un bon équilibre physiologique.

Nutrition préventive

Courcelles Design — 2022-02-11T13:51:53Z

La nutrition préventive a pour but d'améliorer l'état de santé en évitant l'apparition, le développement ou l'aggravation des maladies ou accidents et en favorisant les comportements pouvant contribuer à réduire le risque de maladie et d'accident.

C'est le cas avec le Programme national nutrition santé (PNNS) qui existe depuis 2001 et qui est orienté sur la recherche de l'équilibre entre les apports alimentaires et les dépenses caloriques liées à l'activité physique.

Rééquilibrage alimentaire & Optimisation de l'état de santé

Quel que soit l'âge, une alimentation diversifiée, en quantité suffisante, de bonne qualité gustative et nutritionnelle, associée à la pratique au quotidien d'une activité physique permet d'améliorer son bien-être, son état de santé et surtout prévient l'apparition de nombreuses pathologies chroniques.
Je vous propose de faire un bilan complet de votre hygiène de vie et de vous aider à adopter un nouveau mode de vie.

Perte de poids & Maintien d'un poids de forme

Perdre quelques kilos superflus, atteindre son poids de forme et le maintenir de façon durable est l'objectif de ce programme qui vous permettra de mincir en douceur.
Grâce à des conseils personnalisés sur votre alimentation et votre activité physique vous pourrez atteindre vos objectifs et les maintenir durablement.

Stress, Fatigue passagère :

Il est possible d'agir sur le stress, l'anxiété et la fatigue par la relaxation et l'alimentation.
Ce programme de prise en charge nutritionnelle vous aidera gérer votre stress et lutter contre la fatigue physique et mentale. Des exercices de relaxation pourront compléter la prise en charge.

Contact

Courcelles Design — 2022-02-09T16:11:32Z

ESG Conseils Nutrition & Micronutrition
Dr. Emmanuelle Scotto Gomez
info@esg-conseils-nutrition.com / 06 64 13 38 95

https://www.nutritionducitoyen.fr

Consultations sur rendez-vous du lundi au vendredi de 09h à 18h.

Pour prendre RDV ou pour un simple renseignement, n'hésitez pas à me contacter par téléphone ou via le formulaire ci-joint.

Les entretiens de conseils en Nutrition-Santé et en Micronutrition ne sont pas des actes médicaux.
Ils n'établissent pas de diagnostic et ne remplacent en aucun cas l'avis du médecin, qui est le seul habilité à modifier un traitement. Ils sont complémentaires de la médecine conventionnelle.

Dr. Emmanuelle Scotto Gomez

Courcelles Design — 2022-02-09T10:25:03Z

Votre nutritionniste à Nîmes

Dr. Emmanuelle Scotto Gomez

Mon parcours professionnel a toujours été orienté vers la santé. Je suis Docteur en Pharmacie, Ancien interne des hôpitaux de Bordeaux et j'ai travaillé pendant 5 années dans le domaine de la recherche et du développement dans l'industrie pharmaceutique.

Cette expérience professionnelle associée à ma formation scientifique me permet aujourd'hui de poser un regard objectif sur les traitements pharmacologiques conventionnels proposés aux patients dont je connais parfaitement les avantages mais également les limites.

Convaincue que la prévention est le meilleur remède pour le maintien de la santé et que notre mode de vie est notre meilleur allié, je me suis spécialisée en nutrition-santé et en micronutrition.

La conception moderne de la nutrition intègre non seulement l'alimentation et ses déterminants psychologiques, mais aussi l'activité physique qui conditionne les dépenses énergétiques.

PHILOSOPHIE

Ma prise en charge repose sur l'idée que l'alimentation n'est pas qu'une simple addition de nutriments et de micronutriments et que le plaisir doit rester la préoccupation majeure des repas. Dans notre pays, la notion de « manger » est synonyme de plaisirs, plaisir d'abord associé à la notion de goût, à la convivialité et au « manger ensemble » mais aussi plaisir de cuisiner de bons produits. La table est un moment de partage et de convivialité auquel nous sommes attachés.
Malheureusement nos modes de vie contemporains nous ont éloignés de ces traditions et la consommation de produits transformés, de mauvaise qualité nutritionnelle a progressivement remplacé celle de produits bruts conduisant aujourd'hui à l'apparition et au développement des maladies chroniques les plus fréquentes.

Je vous propose de prendre soin de vous, de votre santé et de votre avenir en retrouvant le plaisir de manger sain et gourmand grâce à un programme d'accompagnement individuel en nutrition et en micronutrition. Ce programme global vous permettra de mettre en place progressivement et durablement une hygiène de vie saine adaptée à vos besoins, à vos habitudes de vie et à vos objectifs.

DIPLÔMES ET QUALIFICATIONS

Diplôme d'Études Supérieures Universitaires : Nutrition et Santé – Faculté de pharmacie de Marseille
Docteur en Pharmacie – Faculté de pharmacie de Marseille
Diplôme d'Études Spécialisées Pharmacie Industrielle et Biomédicale – Faculté de pharmacie de Bordeaux
Ancien interne des hôpitaux de Bordeaux
Membre de l'IEDM (Institut Européen de Diététique et de Micronutrition)
Membre du SIIN ( Institut Scientifique pour une Nutrition Raisonnée )
Ambassadrice de l'Association Bleu-Blanc-Cœur et membre de sa communauté